Brasserie Constance à Nantes
Installée sous une immense verrière qui offre vue sur la piscine et le parc, la Brasserie Constance accueille 130 convives.
Famille, anniversaire, duo amoureux, repas d’affaire, tous les bonheurs sont à la carte. Cuisine de brasserie traditionnelle, servie avec générosité et simplicité, nous représentons les classiques de la gastronomie Française, tout en restant ancrés dans les Pays de la Loire.
Le charme d’une Brasserie parisienne
Sous une élégante verrière esprit Eiffel, la Brasserie Constance dévoile une atmosphère chaleureuse.
Avec ses fauteuils et banquettes en velours verts, cette lumière naturelle et ce mariage réussi du bois, de la pierre et du verre, la salle séduit les gourmands et l’espacement volontaire des tables préserve l’intimité de vos moments chaleureux.
Midi et soir, on profite de l’esprit d’une vraie brasserie parisienne transportée au calme d’un écrin historique, où l’on se sent naturellement à sa place...
Des grands de la brasserie inspirés des produits de la région
La Brasserie Constance, à 15 minutes du centre-ville de Nantes, cultive l’art de recevoir et le plaisir de se retrouver autour d’une cuisine sincère et bien faite. Ici, les classiques français sont mis à l’honneur avec justesse : viandes soigneusement sélectionnées, sauces au choix, légumes de saison travaillés avec goût...
Parmi les plats signatures, l’andouillette du Mans séduit les amateurs de traditions authentiques.
Côté douceurs, la flamboyante et incontournable crêpe Suzette assure le spectacle.
Les gourmands ne manqueront pas non plus le Baulois, gâteau emblématique de la région, et le fameux chariot des desserts.
Avec ses quatre variations au choix, il permet de composer son assiette pour terminer en beauté.
Les plaisirs de la cave
Non loin de la brasserie, la cave de l’Abbaye propose une sélection de flacons pour accompagner les plats : petites perles dénichées ou grands crus incontournables, pour amateurs ou curieux, laissez-vous guider par le sommelier et son équipe, qui distillent des conseils éclairés toujours dans le même esprit de partage et de convivialité qui anime cette brasserie, à 15 minutes du centre-ville de Nantes.
