Mise en bouche
Délicatesse locale de campagne
La saucisse fumée de Piveteau grillée par nos soins, salade au balsamique et sauce soja,
Pain aux olives
Ou
Saumon fumé localement et Crème crue
Salade à l’huile d’agrumes
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Petits pavés de Merlu pochés au bouillon de Bonite fumée à Concarneau
Sur Riz noir et légumes du moment
Ou
Poitrine de Canette Française sautée et émincée
Au sel de Guérande fumé, poêlée de champignons et grenailles
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Verveine en Posset et mousse de poire
Biscuit ‘Traoù Mat’et sauce chocolat
Ou
Mini Arlette praliné et fromage-blanc mousseux à la Tonka
Pain de gênes au chocolat blond réglissé et confiture de lait
« La liste des allergènes est disponible dans un tableau récapitulatif à l’entrée du restaurant ou sur demande »
